Σαλάτα Τιχουάνα

Τα συσκευασμένα – επεξεργασμένα τρόφιμα γνωρίζουμε ότι δεν είναι καλή ιδέα. Οπότε, γενικά σας συμβουλεύω, μακριά από νάτσος και λοιπά πατατακοειδή.

ΟΤΑΝ όμως, και ΑΝ πρέπει να φάτε νάτσος οπωσδήποτε, αυτή η έκδοσή τους έιναι η ιδανική: Μέσα σε σαλάτα, αλλά όχι οποιαδήποτε σαλάτα. Μια σαλάτα που πραγματικά θα τα αναδείξει και δεν θα “νερώσει” τη γεύση τους. Μια σαλάτα που μπορείς πραγματικά να λιγουρευτείς!

Αυτή η συνταγούλα λοιπόν δημιουργήθηκε σε μια προσπάθειά μου να συμφιλιώσω το αγγελούδι που μου μιλάει στο δεξί αυτί, με το διαβολάκι, που μου μουρμουρίζει στο αριστερό.

My New year Resolution

 

 

Βεβαίως, αν είστε πιο δυνατός χαρακτήρας από εμένα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα νάτσος με φρέσκο βραστό καλαμπόκι! Το σίγουρο είναι όμως πως, όπως και να τη δοκιμάσετε, θα κολλήσετε με αυτή τη σαλατίτσα. Δώστε την και στα μέλη της οικογένειας που δε βάζουν σαλάτα στο στόμα τους, πού ξέρετε… Μπορεί μετά να σας τη ζητάνε!

 

ΣΑΛΑΤΑ ΤΙΧΟΥΑΝΑ

Υλικά (για 4 άτομα)

1/2 πακέτο νάτσος, φυσική γεύση (μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό καλαμπόκι, για πιο υγιεινή εκδοχή
1 ρίζα σγουρό μαρούλι
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ώριμα αβοκάντο
1/2 λεμόνι
αλάτι
3 πιπεριές χαλαπένιο τουρσί, ή άλλη καυτερή πιπεριά τουρσί (προαιρετικά)

Πλένουμε καλά το μαρούλι, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Το προσθέτουμε στο μαρούλι

Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το αβοκάντο με το λεμόνι, το αλάτι και λίγο νεράκι, μέχρι να πάρει μια σύσταση περίπου σαν μαγιονέζα – ντρέσινγκ. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι ή το λεμόνι αν χρειαστεί.

Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το ντρέσινγκ αβοκάντο, και στολίζουμε με τα νάτσος (ή το καλαμπόκι) και τις καυτερές πιπεριές τουρσί, αν μας αρέσει το πικάντικο

Σαλάτα Τιχουάνα 1

Έτοιμη και λαχταριστή. Αναμφίβολα η πιο υγιεινή εκδοχή ντορίτος που έχετε φάει ποτέ.

σαλάτα Τιχουάνα

 

Εντυπώσεις, προτάσεις, απορίες; Αφήστε μου σχόλιο και θα χαρώ πολύ να σας απαντήσω. Ως τότε, να προσέχετε! Τα ξαναλέμε!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s